NOR GAREN
La curiosidad de aprender a cocinar la comida tan deliciosa que tuve la suerte de poder comer en mi infancia, me llevó a tomar la decisión de estudiar cocina. Lo mío es vocacional, de oficio. Soy sukaldari, cocinero, chef… y disfruto más cocinando para los demás que el propio comer. Hoy día me gano la vida entre fogones, en mi propio local, en Santurtzi.
Jon Belloso Morales
La curiosidad de aprender a cocinar la comida tan deliciosa que tuve la suerte de poder comer en mi infancia, me llevó a tomar la decisión de estudiar cocina. Lo mío es vocacional, de oficio. Soy sukaldari, cocinero, chef… y disfruto más cocinando para los demás que el propio comer. Hoy día me gano la vida entre fogones, en mi propio local, en Santurtzi.
Jon Belloso Morales
La Oficina Santurtziko herriko fatxada zaharrenetako batean dago, portutik metro gutxira, Juan José Mendizabal plaza, 8an. Gosarietatik hasi eta poteoa, bazkariak eta afariak eskaintzeko aukera ematen digun taberna-jatetxea. Jantoki txikia baina goxoa.
JAN ETA EDAN
TABERNA
Gure tabernako barran patata tortilla, pintxoak eta kalitatezko ardoak aurkituko dituzu. Horrez gain, unean bertan prestatutako pintxoak, razioak eta gure famatuak diren "Torrikas" patatak eskaintzen ditugu, "Punch" saltsarekin lagunduta—puntu pikantea eta erabat gozagarriak. Gainera, gure denboraldiko gomendioekin ere goza dezakezu.
JATETXEA
Sukaldatzen dugu tradizioak errespetatuz, oraina biziz eta etorkizunerako prestatuz.
Urteko sasoi bakoitzean, lurra eta Kantauri itsasoak eskaintzen dizkiguten kalitatezko produktuak errespetatzen ditugu, beti merkatuaren arabera.
Parrila erabiltzen dugu Jaionek
@pescadosdelacruz egunero aukeratzen dizkigun piezak sukaldatzeko.
Pescados de temporada del Cantábrico a la brasa…
GURE POSTREAK
UPATEGIA
Gure ardo-kartan eskualde ezberdinetako upategi historikoak eta ekoizle gazteak aurkituko dituzu.
Historia bat kontatzen duten eta beren lurraldea islatzen duten ardoak, jatorriari zentzua emanez.
Gure sukaldaritzarekin armonian gozatzeko ardoen aukeraketa bat.
«Ardo onena ez da zertan garestiena izan, baizik eta partekatzen dena.»
Georges Brassens
ORDUTEGIA
Lokaleko ordutegia:
. Astelehena …. ITXITA
. Astearte eta Asteazkena 9:00etik 22:00etara
. Osteguna 9:00etik 23:30etara
. Ostirala eta Larunbata 9:00etik 00:30etara
. Igandea 9:00etik 18:00etara
Sukaldeko ordutegia:
. Astelehena …. ITXITA
. Astearte eta Asteazkena 12:30etik 16:00etara
. Osteguna – Ostirala eta Larunbata 12:30etik 16:00etara
20:00tik 23:00etara
. Igandea 12:30etik 16:00etara
ERRESERBAK
C/Juan Jose Mendizabal Plaza, 8, 48980 Santurtzi, Bizkaia
TLF :944 93 71 82
email-a: [email protected]